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このお酒の楽しみ方

 
香味の特徴
純米酒らしい旨味を持ちながらも、後味のキレのよい味わい。土佐の地酒らしいキャラクターを感じさせる
適した飲用シーンとダーゲット例
万人向け。通年向け。食中酒向け。カジュアルシーン向け。冷酒または熱燗向け
適した飲用温度例
10~15℃または45℃前後
適した酒器例
ガラス製猪口、薄手磁器の平杯など
相性の良い料理例
カツオの塩タタキ、牡蠣の天ぷら、鶏肉の炭火焼、牛肉味噌漬焼き、豚の角煮、すきやき、猪鍋などと好相性

爽酒とは?

高知県
ツカサボタン ハナ ジュンマイ

司牡丹「花」純米

純米酒

蔵元名
司牡丹酒造 
製造年月日
 
容量
1800ml 
メーカー希望小売価格
¥1,952 
主な受賞など
 
<使用米>
(%) 
<麹米>
山田錦(65%) 
<掛米>
松山三井・山田錦(70%・65%%) 

()内は精米歩合

使用酵母
熊本酵母 
酒母(酛)
速醸 
アルコール度数
15.5 
日本酒度
+6 
酸度
1.45 
アミノ酸度
1.05 
その他
 

評価日
2013年10月11日 
評価者
専属テイスター 福地 亘 
気温
20度 

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STOP未成年者飲酒 のんだあとはリサイクル
  • お酒は20歳になってから。
  • お酒はおいしく適量を。
  • 飲酒運転は絶対にやめましょう。
  • 妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に影響する恐れがありますので、気をつけましょう。
  • のんだあとはリサイクル。

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