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このお酒の楽しみ方

 
香味の特徴
ほどよい旨味を持つ純米酒。後味のキレは非常によい。やや厚みのあるドライテイスト
適した飲用シーンとダーゲット例
特に夏向け。男性向け。和のシーン向け。友人との語らい向け。冷やまたは熱燗向け。食中酒向け
適した飲用温度例
15℃前後又は45℃前後
適した酒器例
細身のタンブラー、ガラスの猪口、切子など
相性の良い料理例
鯖の味噌煮、サンマ塩焼き、アジフライ、牛タンの塩焼き、焼鳥(タレ)、海老チリソース炒めなどの脂料理

爽酒とは?

高知県
ツカサボタン ジュンマイ センチュウハッサク

司牡丹 純米 船中八策

特別純米酒

蔵元名
司牡丹酒造 
製造年月日
 
容量
1800ml 
メーカー希望小売価格
¥2,800 
主な受賞など
 
<使用米>
(%) 
<麹米>
山田錦(60%) 
<掛米>
松山三井(60%) 

()内は精米歩合

使用酵母
熊本酵母 
酒母(酛)
速醸 
アルコール度数
15.4 
日本酒度
+8 
酸度
1.4 
アミノ酸度
1.1 
その他
 

評価日
2013年10月11日 
評価者
専属テイスター 新津 泉 
気温
20度 

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日本酒選びのポイント
STOP未成年者飲酒 のんだあとはリサイクル
  • お酒は20歳になってから。
  • お酒はおいしく適量を。
  • 飲酒運転は絶対にやめましょう。
  • 妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に影響する恐れがありますので、気をつけましょう。
  • のんだあとはリサイクル。

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