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このお酒の楽しみ方

 
香味の特徴
磯の香りを持つ純米酒。ふくよかな旨味が特徴だが、アタックの甘味、後味のドライ感が融合
適した飲用シーンとダーゲット例
特に秋冬向け。日本酒通向け。和のシーン向け。食中酒向け。燗向け。
適した飲用温度例
18℃前後または40~45℃
適した酒器例
備前焼の猪口、白磁の平杯、一般的なぐい呑みなど
相性の良い料理例
海草サラダ、白身魚の昆布〆、生牡蠣、岩牡蠣、海苔や山菜の天ぷら(抹茶塩)など磯の風味を持つ料理

醇酒とは?

徳島県
ナルトタイ トクベツジュンマイシュ

鳴門鯛 特別純米酒

特別純米酒

蔵元名
本家松浦酒造場 
製造年月日
 
容量
1800ml 
メーカー希望小売価格
¥2,300 
主な受賞など
 
<使用米>
阿波山田錦 (60%) 
<麹米>
(%) 
<掛米>
(%) 

()内は精米歩合

使用酵母
熊本系 
酒母(酛)
山廃 
アルコール度数
15.5 
日本酒度
+ 4 
酸度
1.4 
アミノ酸度
1.4 
その他
 

評価日
2013年10月11日 
評価者
専属テイスター 向井畝津子 
気温
20度 

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日本酒選びのポイント
STOP未成年者飲酒 のんだあとはリサイクル
  • お酒は20歳になってから。
  • お酒はおいしく適量を。
  • 飲酒運転は絶対にやめましょう。
  • 妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に影響する恐れがありますので、気をつけましょう。
  • のんだあとはリサイクル。

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