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このお酒の楽しみ方

 
香味の特徴
上新粉などの軽やかな原料香に、軽快でスッキリとした味わい。後味は酸味と苦味のドライテイスト。
適した飲用シーンとダーゲット例
カジュアルに和食を楽しみながら、家族・友人などと
適した飲用温度例
15℃前後でキリット、40℃前後のぬる燗でしっとりと
適した酒器例
小振りのグラス、磁器の酒器など
相性の良い料理例
和食全般など

爽酒とは?

新潟県
シラタキ ジュンマイ

白瀧 純米

純米酒

蔵元名
白瀧酒造 
製造年月日
 
容量
 
メーカー希望小売価格
 
主な受賞など
 
<使用米>
新潟県産米100% (70%) 
<麹米>
(%) 
<掛米>
(%) 

()内は精米歩合

使用酵母
 
酒母(酛)
 
アルコール度数
15-16 
日本酒度
+2 
酸度
1.6 
アミノ酸度
1.6 
その他
 

評価日
2013年09月10日 
評価者
専属テイスター 德山秀昭 
気温
20度 

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上善如水
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日本酒選びのポイント
STOP未成年者飲酒 のんだあとはリサイクル
  • お酒は20歳になってから。
  • お酒はおいしく適量を。
  • 飲酒運転は絶対にやめましょう。
  • 妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に影響する恐れがありますので、気をつけましょう。
  • のんだあとはリサイクル。

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