mainphoto

このお酒の楽しみ方

 
香味の特徴
きめが細かくシルキーな飲み口。ふくよかな米の旨みがふんわり口中に広がり白ブドウのような爽やかな香りが抜ける。バランスの良い中口。
適した飲用シーンとダーゲット例
ビキナーから日本酒通まで飲み手を選ばない。ハレの日のシーンで上質で高級感あふれる演出にふさわしい一本
適した飲用温度例
10-15℃又は35-45℃
適した酒器例
白磁で薄手の朝顔形状の猪口。白ワイン用のグラス。口が広がったラッパ状の小型のグラスなど
相性の良い料理例
甘鯛の塩焼き 蛤の酒蒸し しゃぶしゃぶごまたれ 白身魚のカルパッチョなど

薫酒とは?

福島県
ダイシチ カイデン

大七 皆伝

純米吟醸酒

生酛仕込み

蔵元名
大七酒造 
製造年月日
 
容量
720/1800 
メーカー希望小売価格
2700/5400 
主な受賞など
 
<使用米>
(%) 
<麹米>
(%) 
<掛米>
(%) 

()内は精米歩合

使用酵母
 
酒母(酛)
 
アルコール度数
 
日本酒度
 
酸度
 
アミノ酸度
 
その他
生酛仕込み 

評価日
2013年11月02日 
評価者
専属テイスター 佐藤勝彦 
気温
21度 

Share (facebook)

この日本酒と似た銘柄

この蔵元の日本酒

大七 純米生酛
大七 からくち生酛
大七 頌歌
大七 箕輪門
日本酒評価について
日本酒選びのポイント
STOP未成年者飲酒 のんだあとはリサイクル
  • お酒は20歳になってから。
  • お酒はおいしく適量を。
  • 飲酒運転は絶対にやめましょう。
  • 妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に影響する恐れがありますので、気をつけましょう。
  • のんだあとはリサイクル。

パスワードをお忘れですか?

新規会員登録はこちらから