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このお酒の楽しみ方

 
香味の特徴
白麹がもたらすクエン酸の甘酸っぱさは、まるで果実酒のような爽やかさ。今までにない個性的な1本
適した飲用シーンとダーゲット例
春から夏に向く。炭酸で割って食前酒として楽しめる。特に女性向き。サッパリとした前菜類とも好相性
適した飲用温度例
10℃前後
適した酒器例
フルートグラス、錫製の酒器、小型タンブラーなど
相性の良い料理例
魚介類のハーブサラダ、白身魚の香草焼き、柿の白和え、白身魚の梅肉和えなど

爽酒とは?

新潟県
ジョウゼンミズノゴトシ ジュンマイシロコウジ

上善水如 純米白こうじ

純米酒

蔵元名
白瀧酒造 
製造年月日
 
容量
 
メーカー希望小売価格
 
主な受賞など
 
<使用米>
(%) 
<麹米>
(%) 
<掛米>
(%) 

()内は精米歩合

使用酵母
 
酒母(酛)
 
アルコール度数
 
日本酒度
 
酸度
 
アミノ酸度
 
その他
 

評価日
2013年04月29日 
評価者
専属テイスター 德山秀昭 
気温
24度 

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なまの上善如水 純米吟醸
湊屋藤助 純米大吟醸
白瀧 純米
上善如水
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日本酒選びのポイント
STOP未成年者飲酒 のんだあとはリサイクル
  • お酒は20歳になってから。
  • お酒はおいしく適量を。
  • 飲酒運転は絶対にやめましょう。
  • 妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に影響する恐れがありますので、気をつけましょう。
  • のんだあとはリサイクル。

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